為切實保障轄區(qū)內人民群眾“舌尖上的安全”，進一步規(guī)范食品銷售市場秩序，牛頭山鎮(zhèn)人民政府組織市場監(jiān)督管理所、綜合行政執(zhí)法隊等多部門聯(lián)合行動，在全鎮(zhèn)范圍內集中開展了一次針對食品銷售環(huán)節(jié)的專項安全檢查工作。

本次專項檢查以超市、便利店、農(nóng)貿(mào)市場、食品批發(fā)零售店等為重點對象，圍繞食品銷售環(huán)節(jié)的合法合規(guī)性與安全性展開。檢查人員深入各銷售場所，采取現(xiàn)場檢查、查閱臺賬、詢問了解相結合的方式，進行了全面細致的排查。

一、嚴查主體資質與進貨來源。 檢查組首先核查各食品經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等資質是否齊全有效，確保經(jīng)營主體合法。重點檢查了食品進貨查驗記錄制度落實情況，要求經(jīng)營者必須從正規(guī)渠道采購食品，并嚴格查驗供貨者的許可證和食品合格證明文件，確保來源可追溯，杜絕“三無”產(chǎn)品、過期食品流入市場。

二、聚焦食品儲存與銷售環(huán)境。 檢查人員對經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存條件進行了嚴格檢查。要求直接入口的散裝食品必須有防塵、防蠅設施，并標注清晰的生產(chǎn)日期、保質期等信息。對需要冷藏、冷凍銷售的食品，如乳制品、熟食、肉制品等，重點檢查其冷藏冷凍設備是否正常運行，溫度是否符合食品安全標準，防止因儲存不當導致食品腐敗變質。

三、強化標簽標識與廣告宣傳監(jiān)管。 針對預包裝食品，檢查組仔細核對產(chǎn)品標簽標識是否完整、真實、準確，是否存在虛假標注生產(chǎn)日期、保質期或夸大、虛假宣傳產(chǎn)品功效等違法行為。對店內廣告、促銷信息進行規(guī)范指導，嚴禁誤導消費者。

四、注重宣傳教育與責任落實。 在檢查過程中，執(zhí)法人員堅持檢查與指導并重，向食品銷售經(jīng)營者詳細講解《食品安全法》等相關法律法規(guī)，強調其作為食品安全第一責任人的義務，督促其自覺規(guī)范經(jīng)營行為。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的部分經(jīng)營者臺賬記錄不全、食品存放不規(guī)范等問題，檢查人員現(xiàn)場提出了明確的整改意見，責令其限期改正，并將進行跟蹤復查。

此次專項檢查行動，共檢查各類食品銷售單位XX家，發(fā)現(xiàn)并責令整改問題XX個，有效排查了食品安全風險隱患，增強了食品經(jīng)營者的守法意識和責任意識。牛頭山鎮(zhèn)相關負責人表示，食品安全是關系民生的頭等大事，鎮(zhèn)里將持續(xù)保持高壓監(jiān)管態(tài)勢，常態(tài)化開展監(jiān)督檢查與隨機抽查，嚴厲打擊食品安全違法行為，努力構建安全、放心的食品消費環(huán)境，全力守護好全鎮(zhèn)居民的食品消費安全。